Торт "Торжество" №3
Состоит из отдельных тортов:
Первый торт. Медовые коржи прослоены сливочным кремом с уваренным сгущеным молоком и суфле облегченным.
Масса торта 2 кг.
Второй торт. Слои бисквита промочены сиропом и соединены сливочно-абрикосовым кремом. Масса торта 1.5 кг.
Третий торт. Слои шоколадного бисквита соединены кремом "пражский". Масса торта 1 кг.
Четвертый торт. Слои бисквита с какао-порошком пропитаны сиропом и соединены взбитыми сливками и взбитыми сливками с вкусом манго. Масса торта 0.5 кг.
Торты покрыты сливочным кремом,отделаны цветами, листиками из сливочного крема, мастики, сахаристыми украшениями, кондитерской глазурью.
Форма круглая.
Масса готового изделия 5 кг.
|